অ্যালুমিনিয়াম পণ্য ব্যবহার করুন

ধাতব অ্যালুমিনিয়ামটি একবার cookware তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটি খুব জনপ্রিয় কারণ অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলি এবং পছন্দগুলি মরিচা সহজ নয়। অ্যালুমিনিয়াম একটি ঘন অ্যালুমিনিয়াম অক্সাইড ফিল্ম গঠন বায়ু মধ্যে অক্সিজেন সঙ্গে প্রতিক্রিয়া। যাইহোক, এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত যে অ্যালুমিনিয়াম টেবিলওয়্যার ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়। দীর্ঘদিন ধরে অ্যাসিডিক, অ্যালক্যালিন এবং নalty খাবার সংরক্ষণ করা বা সংরক্ষণ করা, কারণ এসিড এবং ক্ষারীয় লবণগুলি সরাসরি ধাতু অ্যালুমিনিয়াম এবং অ্যালুমিনিয়াম পৃষ্ঠের সুরক্ষামূলক চলচ্চিত্রটিকে সরাসরি ছিঁড়ে ফেলতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যালুমিনিয়াম মানুষের মস্তিষ্কের কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে। ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন এর মূল্যায়ন অনুসারে, প্রতিদিন অ্যালুমিনিয়ামের দৈনিক গ্রহণ 0-0.6 মিগ্রা / কেজি বলে উল্লেখ করা হয়, যেখানে কেজি মানুষের শরীরের ওজন বোঝায়, অর্থাৎ 60 কেজি ব্যক্তির 36 মিলিগ্রামের ভোজনের অনুমতি দেওয়া হয়। চীনের "খাদ্য যোগদানের মান GB2760-2011 ব্যবহার করুন" বলে মনে করা হয় যে অবশিষ্ট অ্যালুমিনিয়ামটি 100mg / kg এর চেয়ে কম বা সমান হওয়া উচিত। অ্যালুমিনিয়াম ধীরে ধীরে মানব শরীরের মধ্যে জমা হয়, এবং তার বিষাক্ততা ধীর এবং সনাক্ত করা সহজ নয়। যাইহোক, একটি বিপাকীয় ব্যাধি ঘটনায়, ফলাফল খুব গুরুতর। অতএব, অ্যালুমিনিয়াম শোষণ রোধে অ্যালুমিনিয়াম পণ্যগুলি হ্রাস করার জন্য দৈনন্দিন জীবনে এটির প্রতি মনোযোগ দিতে হবে। অতএব, অ্যালুমিনিয়াম cookware ধীরে ধীরে নির্মূল করা হয়েছে। "খাদ্য যোগযোগ্য মান GB2760-2011 ব্যবহার করুন"